Салаты и закуски

Этот шикарный салат из батата и свежего инжира сейчас как раз по сезону. Сочетание запеченного батата и свежего инжира, подчеркнутое остротой чили и сладостью бальзамик-крема просто идеально. Очень рекомендую попробовать!...

Admin Family Cook

21.10.2020

Нравится 1

Подробнее

Коментировать

2 Просмотры

Датский майонез на свежих травах

Время приготовления: 15 мин

Датская

В скандинавской кухне, в частности в датской, очень широко используются свежие травы и цветы. Ими украшают, с ними готовят, делают настойки и так далее. Сегодня мы приготовим очень интересный майонез...

Admin Family Cook

07.10.2020

Нравится 2

Подробнее

Коментировать

16 Просмотры

Сливовый чатни

Время приготовления: 3 ч

Чатни — это сладкие соусы в индийской кухне. Они готовятся чаще всего из фруктов. В чатни добавляют чили и лук. Подают чатни к основным блюдам, чтобы подчеркнуть вкус. Вместе с...

Admin Family Cook

21.09.2020

Нравится 5

Подробнее

Коментировать

93 Просмотры

Майонез из авокадо

Время приготовления: 10 мин

Прекрасная альтернатива обычному майонезу или просто классный соус, который можно использовать в сандвичах, роллах, канапе, салатах и как дип. Попробуйте заправить им оливье или салат с креветками — удивительно вкусно!

Admin Family Cook

10.09.2020

Нравится

Подробнее

Коментировать

17 Просмотры

Салат с карамелизированнями персиками, руколой и ветчиной (gluten-free, dairy-free)

Время приготовления: 10 мин

Идею этого салата мне подсказала подруга. Она очень вкусно рассказала об идеальном сочетании нежности сыра, солености ветчины, остроты рукколы и сладости карамелизированных персиков — действительно золотая формула. В классическом рецепте...

Admin Family Cook

10.09.2020

Нравится

Подробнее

Коментировать

25 Просмотры

Соус из свежих яблок с базиликом

Время приготовления: 10 мин

Итальянская

Если в Австрии отварное мясо подают с яблочным пюре с хреном (Apfelkren), то итальянский вариант — соус из свежих яблок с базиликом. Для этого соуса берут плотные, сочные обязательно зеленые...

Admin Family Cook

20.08.2020

Нравится 1

Подробнее

Коментировать

52 Просмотры

Салат с куриным филе, персиками и медово-горчичной заправкой

Время приготовления: 25 мин

Салат с куриным филе, персиками и горчично-медовой заправкой — это великолепный ужин или легкий ланч. Простой, яркий, полезный, вкусный! Формула успеха этого салата — сезонные овощи и фрукты, теплое филе...

Admin Family Cook

19.08.2020

Нравится 2

Подробнее

Коментировать

44 Просмотры

Картофельно-гречневые лепешки/Potato-buckwheat wraps (gluten-free, dairy-free)

Еще один прекрасный вариант безглютеновых лепешек! На этот раз из картофеля и гречневой муки. Картофельно-гречневые лепешки можно подать как хлеб или заворачивать в них начинку. Эти лепешки выпекаются перед подачей....

Admin Family Cook

19.08.2020

Нравится 3

Подробнее

Коментировать

64 Просмотры

Гречневые оладьи на натуральной рисовой закваске (gluten-free, dairy-free)

Время приготовления: 30 мин

Авторская кухня

После того как я опубликовала рецепт моих любимых гречневых дрожжевых оладьев с кокосовым йогуртом, много вопросов было по поводу дрожжей: можно ли заменить натуральной закваской? Ответ: да, конечно! Этот рецепт...

Admin Family Cook

09.08.2020

Нравится 2

Подробнее

Коментировать

52 Просмотры

Гречневые дрожжевые оладьи с кокосовым йогуртом (gluten-free, dairy-free)

Время приготовления: 30 мин

Я с детство люблю дрожжевые оладьи. У них особая тягучая нежная текстура и вкус. Дома мы делали оладьи на кефире, а дрожжевые давали в садике — ням. Гречневые дрожжевые оладьи...