Салаты и закуски

«Майонез» из пророщенных семян подсолнечника

Авторская кухня

Если вы любитель майонеза, но хотите питаться полезно, это еще один вариант приготовления соуса, который вам будет интересен. Это, конечно, не майонез в полном его понимании, а, скорее бутербродная паста,...

Admin Family Cook

10.01.2022

Like 1

Comment

30 Views

Зеленый картофельный салат

Cooking Time: 30 мин

Салаты и закуски

Авторская кухня

Сколько бы мы не называли картофельный салат «салатом», он все равно является гарниром 🙂 Есть разные варианты — венский с луком и бульоном, немецкий с майонезом и апельсинами, а этот...

Admin Family Cook

08.01.2022

Like 1

Comment

30 Views

Лососевая бутербродная паста с кешью

Cooking Time: 15 мин

Авторская кухня

Думаю, вы пробовали лососевое масло (со сливочным маслом) или пасту. Это прекрасный вариант для бутербродов и тарталеток. Мы приготовим с вами не менее вкусный вариант бутербродной пасты с лососем на...

Admin Family Cook

04.01.2022

Comment

20 Views

Капуста тушеная со специями и грибами

Cooking Time: 45 мин

Салаты и закуски

Авторская кухня

Зима — время капусты во всех видах. Давайте сделаем знакомое всем и простое в исполнении блюдо немного более интересным, добавив специи. Кстати, если просто потушить капусту с луком и чесноком,...

Admin Family Cook

11.12.2021

Like 3

Comment

63 Views

Салат из черной редьки с морковью и яблоком

Cooking Time: 15 мин

Салаты и закуски

Авторская кухня

Где брать витамины зимой? Хороший и важный вопрос. Ответ на него вы знаете — ипользовать в пищу на ежедневной основе сезонные и региональные овощи! Но летом это просто — нарезал...

Admin Family Cook

11.12.2021

Like 5

Comment

47 Views

Корейский салат из сырой рыбы «Хе (Хве)»

Авторская кухня

Мы знакомы с этим блюдом чаще всего благодаря кухне корё-сарам (традиционная кухня этнических корейцев, проживающих на постсоветском пространстве). Основа этой кухни — видоизмененные блюда корейской кухни, приготовленные из доступных на...

Admin Family Cook

23.11.2021

Like 3

Comment

29 Views

Рийет из утки

Cooking Time: 5 ч

Рийет — это как паштет, только из мяса. По консистенции рийет состоит из небольших кусочков-волокон мяса и жира. Это блюдо французской кухни, традиционно его намазывают как паштет на гренку или...

Admin Family Cook

23.11.2021

Like 1

Comment

58 Views

Квашенная капуста кале

Cooking Time: 15 мин

Салаты и закуски

Капуста кале — известный суперфуд! В ней полно витаминов, минералов и фитонутриентов. А, C, К, PP, B6, B2, B1, бета-каротин, калий, кальций, натрий, магний и фосфор… И, как и в...

Admin Family Cook

16.11.2021

Like 3

Comment

30 Views

Оладьи из тыквы/Kürbispuffer

Cooking Time: 25 мин

В Австрии драники из картофеля называются Erdäpfelpuffer (или нем. вариант — Kartoffelpuffer), а аналогичное блюдо из тыквы — Kürbispuffer. Вот его мы и будем готовить сегодня на завтрак. Шикарный вкус,...

Admin Family Cook

08.11.2021

Like 4

Comment

187 Views

Помидоры фаршированные лососем

Cooking Time: 40 мин

Помидоры, фаршированные лососем для меня оказались великолепным открытием. Прекрасное блюдо – быстро делается, вкусное, полезное и эффектное! Я нашла это волшебство в старой кулинарной книге итальянской кухни. Но, думаю, что...