Салаты и закуски

Соленый лосось Гравлакс/Gravlax

Время приготовления: 2 суток

Ирландская

Гравлакс/Gravlax — это скандинавский метод засолки рыбы. Раньше, когда не было холодильников ее закапывали (отсюда и название — гравлах=закопанный/похороненный лосось), а теперь заматывают в фольгу:) Рыба получается очень нежная, просто...

Admin Family Cook

Вторник Октябрь 16th, 2018

Нравится 1

Подробнее

Коментировать

2 Просмотры

Соус-дип с карри

Время приготовления: 5 мин

Соусы-дипы прекрасны для начала вечеринок, неофициальных обедов и ужинов. Их можно подавать с различными свежими овощами, чипсами, крутонами и т.п. перед началом трапезы, приглашенные могут спокойно общаться, утоляя голод закуской....

Admin Family Cook

Понедельник Октябрь 8th, 2018

Нравится 2

Подробнее

Коментировать

32 Просмотры

Немецкий картофельный салат с апельсинами

Время приготовления: 90 мин

Салаты и закуски

Австрийская

Прошлой ранней осенью я была в гостях у подруги в Нюрнберге. Как раз в те выходные ее друг-парикмахер собирал вечеринку в своей только открытой студии, и мы на нее удачно...

Admin Family Cook

Четверг Сентябрь 27th, 2018

Нравится 3

Подробнее

Коментировать

83 Просмотры

Рыба в посудомоечной машине

Время приготовления: 1 час 40 мин

Итальянская

Готовить рыбу в посудомоечной машине – поначалу звучит несколько дико. Хотя, когда я вернулась с семинара, на котором предлагалось так приготовить рыбу и курицу, моя 10 летняя дочь сказала – о!...

Admin Family Cook

Вторник Август 21st, 2018

Нравится 3

Подробнее

Коментировать

89 Просмотры

Салат с копченой уткой

Время приготовления: 15 мин

Австрийская

В Австрии делают изумительные копчености: колбасы, рулеты, окорока и ветчина — все это есть в тысячах вариантов и все вкусное. Охота в Австрии разрешена (по строгим правилам). поэтому коптят не...

Admin Family Cook

Воскресенье Август 19th, 2018

Нравится 2

Подробнее

Коментировать

24 Просмотры

Квашенные баклажаны с морковью

Время приготовления: 2 дня

Салаты и закуски

Украинская

Как же непросто фотографировать это блюдо…:) Но, несмотря на свою не очень яркую фотогеничность, квашеные баклажаны с морковью — один из моих любимых семейных рецептов. А знаете почему? Во-первых, это...

Admin Family Cook

Суббота Август 4th, 2018

Нравится 5

Подробнее

Коментировать

292 Просмотры

Дзадзики — соус из йогурта и свежего огурца

Время приготовления: 15 мин

Греческая

В Вене сейчас стоит традиционная жара, которая продолжается всего одну две недели в конце июля или августе. Для привыкших к умеренному климату жителей, обычно не имеющих кондиционеров в домах и...

Admin Family Cook

Вторник Июль 31st, 2018

Нравится 3

Подробнее

Коментировать

103 Просмотры

Карибский овощной карри

Время приготовления: 50 min

Салаты и закуски

Австрийская

Термином «карри» называют индийские и тайские блюда с подливкой. Они готовятся из разных продуктов — овощей, птицы, мяса, морепродуктов. В карри кладутся разные специи, поэтому они очень ароматные и пряные....

Admin Family Cook

Четверг Июль 19th, 2018

Нравится 2

Подробнее

Коментировать

113 Просмотры

Малосольные огурцы

Время приготовления: 2 дня

Салаты и закуски

Украинская

А вы делаете малосольные огурчики? Хотела написать такую философскую мысль: «Как узнать, что человек уже вырос? Он начинает есть то, что в детстве не любил!»:) Так произошло с малосольными огурцами....

Admin Family Cook

Понедельник Июль 16th, 2018

Нравится 5

Подробнее

Коментировать

112 Просмотры

Суп из зеленого горошка с мятой

Время приготовления: 25 мин

Португальская

Невероятно нежный и свежий суп, идеально подходящий для весны и лета, хоть и подается теплым. Текстура супа из зеленого горошка с мятой очень тонкая, он не должен быть густым. Цвет...