Десерты

Халва с орехами (gluten-free, dairy-free)

Cooking Time: 15 мин

Десерты

Клиенты часто меня спрашивают: «что можно вкусненькое?» Для ежедневной еды я отвечаю: различные орешки, яблоки, груши, абрикосы, и другие не слишком сладкие фрукты, ягоды ореховая паста на безглютеновом крекере. Но,...

Admin Family Cook

28.05.2021

Like 1

Comment

140 Views

Блинчики из гречки и амаранта (gluten-free, dairy-free)

Авторская кухня

Это вариант блинчиков позволяет вкусно ввести в рацион такие зерна как гречка, амарант и даже киноа (вместо или в смеси с амарантом по желанию). При этом мы используем не муку,...

Admin Family Cook

24.04.2021

Like 3

Comment

118 Views

Гречнево-кокосовые блинчики с мукой кассавы/маниока (gluten-free, dairy-free)

Cooking Time: 40 мин

Авторская кухня

Это сейчас наши самые любимые субботние блинчики. Они объединяют в себе полезные свойства ферментированной гречки с мягкостью и румяностью блинчиков из муки кассавы (маниока) на кокосовом молоке. На мой взгляд...

Admin Family Cook

10.04.2021

Comment

73 Views

Гречнево-ореховые оладьи (gluten-free, dairy-free, sugar-free)

Cooking Time: 25 мин

Пышные и рассыпчатые оладушки из гречневой муки и измельченных орехов — полезный и вкусный вариант завтрака. Молотые орехи делают текстуру оладушек рассыпчатой и легкой, а гречневая мука делает их мягкими....

Admin Family Cook

06.04.2021

Like 1

Comment

114 Views

Каша из амаранта на молоке кешью с ягодами

Cooking Time: 20 мин

Авторская кухня

Амарант — маленькие мега полезные семена. Их нужно замочить на ночь, а затем отварить на молоке кешью, украсить фруктами и ягодами и подать на завтрак — объеденье! У каши из...

Admin Family Cook

20.03.2021

Like 7

Comment

183 Views

Яблочные маффины (gluten-free, dairy-free)

Cooking Time: 40 мин

Очень простые, но вкусные маффины с тертым яблочком и яблочным пюре. Они пушистые, влажные, сладенькие, но не слишком, с фруктовой ноткой. Идеальный рецепт для выпечки с детьми — все замешали,...

Admin Family Cook

04.01.2021

Like 3

Comment

372 Views

Оладьи из кокосовой муки (grain-free, dairy-free)

Cooking Time: 25 мин

Американская

Сегодня у нас завтрак без сахара и муки, но с оладушками. Это немного экстремальный вариант, но оладьи из кокосовой муки получатся румяными и пышными, поэтому точно заслуживают вашего внимания! Вы...

Admin Family Cook

04.01.2021

Like 3

Comment

172 Views

Штоллен с марципаном/Marzipanstollen (gluten-free, dairy-free)

Штоллен, традиционный немецкий рождественский пирог, широко известен и за пределами Германии. В Австрии его продают даже летом:), хотя я бы сказала, что это странно:). Но сейчас предрождественская пора, так что...

Admin Family Cook

22.12.2020

Like 6

Comment

256 Views

Овсяно-шоколадная каша-мусс с хрустящей киноа

Cooking Time: 20 мин

Еще одна модная каша для любителей шоколада! Но самое интересное в этом рецепте не сама каша, а хрустящая киноа — хрустящие обжаренные зерна киноа и семян подсолнечника в медовой карамели....

Admin Family Cook

10.12.2020

Like 2

Comment

90 Views

Оладьи из кокосовой муки с грецкими орехами и изюмом (без сахара, gluten-free, dairy-free)

Хороший вариант завтрака для тех, кто хочет снизить количество сахара в своей жизни. Это оладьи на кокосовой муке, сладость которым придает сама кокосовая мука, изюм и обжаренные грецкие орехи. Но...