Оладьи из голубики/Moosbeernocken или тирольский десерт, который меня удивил! Вот это действительно крутое блюдо. Первое, что хочу отметить – это оладьи ИЗ голубики, а не С голубикой! Т.е. основной ингредиент...
Первая встреча с варениками у меня была в детстве, когда я помогала их лепить маме или бабушке. Следующая встреча была более экзотичной:) Когда я училась в университете и жила в...
Блины — это блюдо-конструктор:) Уловив их логику, можно экспериментировать с разными видами жидкостей и разной мукой. Сегодня предлагаю очень вкусный вариант блинов с кислинкой и немного «ореховым» вкусом цельнозерновой муки....
Клафути — это классический французский домашний рецепт. По сути — это большой толстый блин с ягодами, запеченный в духовке:) Тесто у него нежное, сладкое и ароматное без текстуры (это не...
Мятный сахар — это ароматное дополнение к любым сладким блюдам и завтракам. Делается мгновенно, а придает блюдам неповторимый вкус и аромат. Рекомендую взять на заметку. Идеально подходит к сырникам, оладьям,...
Мое первое путешествие в Ирландию было весной. Мы направлялись из Дублина к атлантическому побережью через неимоверно зеленые поля и пастбища. Поздно вечером мы приехали в деревенский дом, в котором останавливались...
Это очень простой рецепт запеканки из рикотты, но он всем так понравился, что я все же его размещу. Запеканка получается благодаря рикотте молочного вкуса, в ней нет кислинки творога. По...
В мире существует множество вариантов пасхальной выпечки. Обычно это сдобная сладкая выпечка различной формы и текстуры добавлением цукатов, орехов, изюма и специй. Пасха ассоциируется с весной, возрождением, первым теплом, поэтому...
Груши томленые в красном вине — очень утонченный десерт. Легкий, прохладный и приятный — он великолепно подходит для завершения праздничной или семейной трапезы. Груши варятся в винном сиропе со специями...
Манный пирог с рикоттой Migliaccio — это блюдо карнавальной кухни. Его готовят зимой, в период карнавала. Сладкий, нежный и ароматный, он любимец детей и взрослых. Название Migliaccio происходит от miglio —...
