Карри

Карри с шампиньонами и зеленым горошком

Cooking Time: 35 мин

Карри

Карри с шампиньонами и зеленым горошком — нежное и ароматное блюдо. Представьте кремовый соус на основе орешков кешью и кокосового молока, с кардамоном, корицей, гвоздикой и чили… Небольшие целые шампиньоны...

Admin Family Cook

25.01.2020

Like 5

Comment

181 Views

Карибский карри с курицей

Cooking Time: 45 мин

Продолжаем серию куриных карри — они очень полюбились всем в семье. В прошлый раз мы готовили очень легкий и свежий куриный карри с и манго. А сегодня карибский карри с...

Admin Family Cook

23.08.2019

Like 8

Comment

250 Views

Карибский куриный карри с манго

Cooking Time: 60 мин

Очень легкий и свежий куриный карри с и манго. Идеальный вариант для лета — солнечное блюдо! В этом рецепте нет кокосового молока, соус готовится на основе спелых манго. Однозначный фаворит...

Admin Family Cook

12.08.2019

Like 7

Comment

383 Views

Венгерский гуляш / Magyar gulyás

Cooking Time: 4 ч 15 мин

Гуляш – визитная карточка венгерской кухни. Сейчас в ресторанах Будапешта чаще всего можно встретить гуляш в виде супа. Блюдо так и называется Gulyásleves /Goulash Soup. Изначально же гуляш был мясным...

Admin Family Cook

17.04.2019

Like 9

Comment

939 Views

Картофель карри

Cooking Time: 1 h

Австрийская

Это блюдо нельзя недооценивать! Картофель, тушеный с овощами и приправленный специями карри – идеальный гарнир, а зачастую и основное блюдо. Можно готовить как зимнюю так и летнюю версию, все будет...

Admin Family Cook

30.01.2019

Like 6

Comment

487 Views

Поповская яхния из свиных ножек/Попска яхния със свински крачета

Cooking Time: 4 h 15 min

Болгарское блюдо Поповская яхния из свиных ножек — самое любимое новогодне-послепраздничное блюдо из моего детства. Даже не знаю как описать его вкус и аромат, в нем есть что-то от венгерского гуляша,...

Admin Family Cook

27.12.2018

Like 11

Comment

1 056 Views

Соус-дип с карри

Cooking Time: 5 мин

Соусы-дипы прекрасны для начала вечеринок, неофициальных обедов и ужинов. Их можно подавать с различными свежими овощами, чипсами, крутонами и т.п. перед началом трапезы, приглашенные могут спокойно общаться, утоляя голод закуской....

Admin Family Cook

08.10.2018

Like 2

Comment

685 Views

Карибский овощной карри

Cooking Time: 50 min

Австрийская

Термином «карри» называют индийские и тайские блюда с подливкой. Они готовятся из разных продуктов — овощей, птицы, мяса, морепродуктов. В карри кладутся разные специи, поэтому они очень ароматные и пряные....

Admin Family Cook

19.07.2018

Like 3

Comment

394 Views

Тайский желтый карри с рыбой

Cooking Time: 20

Я уже писала, что мы любим тайскую кухню, но ее не так просто готовить дома, т.к. нужны свежие тайские ингредиенты и специи. Но иногда, я готовлю простые блюда тайской кухни,...

Admin Family Cook

11.02.2018

Like 2

Comment

670 Views

Масло гхи (Ghee)

Cooking Time: 60

Индийская

Маслу гхи (Ghee), согласно аюрведе, присущи лечебные, восстановительные и омолаживающие свойства. Современная наука о здоровом питании подтверждает исследованиями полезные свойства масла гхи, оно считается одним из «хороших» жиров и рекомендовано...