Крупы и бобовые

Каша из пшенных хлопьев со сливово-имбирным компотом (gluten-free, dairy-free)

Время приготовления: 15 мин

Сегодня новая каша из рубрики «модные каши» или накорми школьника, ну и не только его/ее:) Пока сливы еще есть, сделаем с вечера интересный сливово-имбирный компот со специями. А утром быстро...

Admin Family Cook

09.10.2020

Нравится 1

Подробнее

Коментировать

16 Просмотры

Ризотто с запеченной тыквой, тыквенными семечками и свежим хреном (gluten-free, dairy-free)

Время приготовления: 30 мин

Крупы и бобовые

Шикарное осеннее блюдо! Разнообразие вкусов и чистое здоровье! Рекомендую попробовать даже тем, кто скептически относится к тыкве. В этом ризотто ее вкус сбалансирован свежестью зеленого лука, остротой хрена, хрустящими тыквенными...

Admin Family Cook

03.10.2020

Нравится 1

Подробнее

Коментировать

16 Просмотры

Каша из пшенных хлопьев с ягодным соусом и семенами чиа (gluten-free, dairy-free)

Время приготовления: 20 мин

Ну что, школа начинается, надо заняться завтраками вплотную, чтобы школьников полезно и питательно кормить перед занятиями. Хорошая идея — каша…но у нас никто кроме меня ее утром не ест… Что...

Admin Family Cook

04.09.2020

Нравится 2

Подробнее

Коментировать

38 Просмотры

Восточный плов из киноа с овощами, миндалем и изюмом

Время приготовления: 45 мин

Плов, как мы знаем — восточное блюдо из риса. Существует много вариаций плова — с мясом, овощами, рыбой или морепродуктами — все зависит от региона и культуры, в котором он...

Admin Family Cook

28.04.2020

Нравится 1

Подробнее

Коментировать

134 Просмотры

Паэлья с курицей и креветками/Paella mixta de pollo y gambas

Паэлью меня научила готовить испанская актриса из Валенсии, которая вышла замуж за австрийца и вместе они открыли магазин испанских продуктов в Вене. Звучит романтично и аутентично, правда? Это был интересный...

Admin Family Cook

02.03.2020

Нравится 2

Подробнее

Коментировать

65 Просмотры

Дал (Dal) из красной чечевицы

Время приготовления: 30 мин

Индийская

Дал, индийская похлебка из чечевицы – одно из самых популярных блюд индийской кухни. Богатое белком блюдо готовится из разных видов бобовых – чечевицы, урда, маша, нута, голубиного гороха. Дал имеет...

Admin Family Cook

07.10.2019

Нравится 5

Подробнее

Коментировать

370 Просмотры

Ризотто Болоньезе/ Risotto alla Bolognese

Время приготовления: 30 min

Итальянская

Третьим классическим блюдом, которое готовится с рагу Болоньезе является конечно же — ризотто. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо, если все есть под рукой – рис, бульон и рагу...

Admin Family Cook

12.01.2019

Нравится 7

Подробнее

Коментировать

541 Просмотры

Ризотто с грибами, запеченной тыквой и рукколой

Время приготовления: 70 мин

Крупы и бобовые

Итальянская

Я часто готовлю ризотто, но никак не доходили руки до описания рецепта, потому что в случае с ризотто важна в первую очередь технология, а потом уже на ее базе можно...

Admin Family Cook

14.09.2018

Нравится 7

Подробнее

Коментировать

403 Просмотры

Плов с курицей

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Украинская

На улице похолодало и хочется уже чего-нибудь теплого, домашнего и комфортного. Плов с курицей – отличное блюдо для любого сезона. В этом рецепте прекрасная комбинация специй, рис и курочка получаются...

Admin Family Cook

05.09.2018

Нравится 14

Подробнее

Коментировать

406 Просмотры

Летние орекьетте (orecchiette) с козьим сыром

Время приготовления: 15 мин

Итальянская

Орекьетте (orecchiette) — это вид пасты, название которого можно очень мило перевести с Итальянского как «маленькие ушки». Родом этот вид пасты с юга Италии, региона Апулия, «каблука» Апеннинского полуострова. Ушки...