Крупы и бобовые

Паста с чесноком, маслом и чили (Pasta aglio, olio e peperoncino)

Время приготовления: 15

Крупы и бобовые

Итальянская

Паста с чесноком маслом и чили (Pasta aglio, olio e peperoncino) — классика итальянской кухни. Блюдо удивительное, так как делается практически из воздуха. Паста (в моем случае безглютеновая), чеснок, чили...

Admin Family Cook

02.08.2020

Нравится 13

Подробнее

Коментировать

213 Просмотры

Восточный плов из киноа с овощами, миндалем и изюмом

Время приготовления: 45 мин

Плов, как мы знаем — восточное блюдо из риса. Существует много вариаций плова — с мясом, овощами, рыбой или морепродуктами — все зависит от региона и культуры, в котором он...

Admin Family Cook

28.04.2020

Нравится 1

Подробнее

Коментировать

105 Просмотры

Паэлья с курицей и креветками/Paella mixta de pollo y gambas

Паэлью меня научила готовить испанская актриса из Валенсии, которая вышла замуж за австрийца и вместе они открыли магазин испанских продуктов в Вене. Звучит романтично и аутентично, правда? Это был интересный...

Admin Family Cook

02.03.2020

Нравится 2

Подробнее

Коментировать

51 Просмотры

Дал (Dal) из красной чечевицы

Время приготовления: 30 мин

Индийская

Дал, индийская похлебка из чечевицы – одно из самых популярных блюд индийской кухни. Богатое белком блюдо готовится из разных видов бобовых – чечевицы, урда, маша, нута, голубиного гороха. Дал имеет...

Admin Family Cook

07.10.2019

Нравится 5

Подробнее

Коментировать

326 Просмотры

Паста с лисичками и розмарином

Время приготовления: 25 мин

Крупы и бобовые

Идею этого рецепта пасты с лисичками я привезла из нашей поездки в Тироль этим летом. Мы жили неделю в очаровательной деревушке возле Инсбрука, и в один из дней решили поехать...

Admin Family Cook

27.07.2019

Нравится 4

Подробнее

Коментировать

178 Просмотры

Ризотто Болоньезе/ Risotto alla Bolognese

Время приготовления: 30 min

Итальянская

Третьим классическим блюдом, которое готовится с рагу Болоньезе является конечно же — ризотто. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо, если все есть под рукой – рис, бульон и рагу...

Admin Family Cook

12.01.2019

Нравится 7

Подробнее

Коментировать

481 Просмотры

Классическая лазанья болоньезе / Lasagne alla Bolognese

Время приготовления: 30 мин

Крупы и бобовые

Итальянская

Лазанья (итал. lasagne) – блюдо на столько известное, что стало символом итальянской кухни. По сути лазанья состоит из нескольких элементов – листов пасты, начинки, соуса Бешамель и сыра Пармезан. Есть...

Admin Family Cook

04.12.2018

Нравится 10

Подробнее

Коментировать

349 Просмотры

Словацкие картофельные галушки с овечьей брынзой

Время приготовления: 25 мин

Крупы и бобовые

Как-то, будучи в Словакии, я писала вам в Фейсбуке: «Я сейчас в Словакии, в Братиславе — городе с моим любимым маленьким, но очень уютным старым центром❤ и вкуснейшими галушками с овечьей...

Admin Family Cook

13.11.2018

Нравится 4

Подробнее

Коментировать

235 Просмотры

Ризотто с грибами, запеченной тыквой и рукколой

Время приготовления: 70 мин

Крупы и бобовые

Итальянская

Я часто готовлю ризотто, но никак не доходили руки до описания рецепта, потому что в случае с ризотто важна в первую очередь технология, а потом уже на ее базе можно...

Admin Family Cook

14.09.2018

Нравится 6

Подробнее

Коментировать

394 Просмотры

Плов с курицей

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Украинская

На улице похолодало и хочется уже чего-нибудь теплого, домашнего и комфортного. Плов с курицей – отличное блюдо для любого сезона. В этом рецепте прекрасная комбинация специй, рис и курочка получаются...