Это была операция по спасению йогурта😊 В холодильнике нашелся натуральный йогурт, который никто не хотел есть прямо сейчас, а срок его годности подходил к концу, поэтому нужно было срочно превратить...
Очень простой в исполнении, но с интересным сочетанием вкусов пирог к чаю. Благодаря большому количеству орехов у пирога получается интересная текстура, а шоколад, сливы и орехи — прекрасно сочетаются и...
Галета (фр. galette) – это круглый плоский пирог из хрустящего теста с разными начинками. Еще галетой называют гречневый несладкий блинчик с начинкой и завернутыми краями, но сегодня не об этом....
Готовить рыбу в посудомоечной машине – поначалу звучит несколько дико. Хотя, когда я вернулась с семинара, на котором предлагалось так приготовить рыбу и курицу, моя 10 летняя дочь сказала – о!...
Пока полностью поглощенная творческим проектом мама (это я) работает над фото-сессией для кулинарной книги, дочке срочно захотелось чего-нибудь сладенького. Маша — человек целеустремленный, и, даже сквозь ворчание, что она занимает...
Оладьи из голубики/Moosbeernocken или тирольский десерт, который меня удивил! Вот это действительно крутое блюдо. Первое, что хочу отметить – это оладьи ИЗ голубики, а не С голубикой! Т.е. основной ингредиент...
Первая встреча с варениками у меня была в детстве, когда я помогала их лепить маме или бабушке. Следующая встреча была более экзотичной:) Когда я училась в университете и жила в...
Блины — это блюдо-конструктор:) Уловив их логику, можно экспериментировать с разными видами жидкостей и разной мукой. Сегодня предлагаю очень вкусный вариант блинов с кислинкой и немного «ореховым» вкусом цельнозерновой муки....
Клафути — это классический французский домашний рецепт. По сути — это большой толстый блин с ягодами, запеченный в духовке:) Тесто у него нежное, сладкое и ароматное без текстуры (это не...
Мятный сахар — это ароматное дополнение к любым сладким блюдам и завтракам. Делается мгновенно, а придает блюдам неповторимый вкус и аромат. Рекомендую взять на заметку. Идеально подходит к сырникам, оладьям,...
